油そば
東京多摩地区発祥とする麺料理「油そば」。その発祥店には諸説あり、特定はされてませんが、その由緒正しき油そばの一つとして常にグルメ雑誌に名を連ねているのが、ＪＲ中央線 東小金井駅南口徒歩すぐにある中華料理店宝華の「宝そば」。
こちらのお店は夕方になるといつも列を連ねており年齢、性別の垣根なく老若男女問わず指示されているようです。
ところで、どんな「おそば」なの？ということでちょっとだけご紹介いたします。
「油そば」という名のとおり、油が主体のタレなのにさっぱり、濃厚な味付けですがくどさを残さず最後まで飽きないと評判です。お値段は地元のＯＬさんに人気の「宝そば」が６３０円、学生や働き盛りのビジネスマンには「宝そば」＋「半チャーハン」のセットが人気で８３０円で宝そばの余ったタレをチャーハンに和えて食べるのもおいしいと評判らしいです。
宝華人気ナンバーワンの「宝そば」をご家庭でも気軽の味わえる「生麺宝そば」を通販でも購入できるらしいので、良かったらお試しください。
森 はるみ
